Guten Wein gab es im Hause Welker-Emmerich schon immer, aber vielleicht ist es die Diskussionsfreudigkeit der Familie, die die Ideen verwirklichen und die Weine zu dieser bekannten Qualität werden lassen.
Es sind nun fast 100 Jahre, dass der Lebensunterhalt unserer Familie „im Weinberg liegt“. An unserer heutigen Adresse gibt es das Weingut nun schon über 60 Jahre, inzwischen sind 5 Familienmitglieder aus 2 Generationen in unserem Weingut hauptberuflich mit Tätigkeiten rund um die edlen Tropfen beschäftigt. Tradition können und wollen wir also gar nicht verleugnen.
Trotzdem – oder gerade deshalb - ist es unser Anliegen, aufgeschlossen zu sein, was z.B. neue Anbaumethoden, veränderte Ansprüche der Weingenießer angeht, oder Technologien im Weinan- und –ausbau. So bewirtschaften wir z.B. unsere 16 ha seit 1992 nach den Richtlinien des kontrollierten umweltschonenden Weinbaus (KUW) oder setzen ökologisch unbedenkliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung ein (Pheromonfallen).
Neben unseren Weinen steht natürlich der Kunde ganz im Mittelpunkt unserer Qualitätsbestrebungen. Unser Grundsatz „Klasse statt Masse“ beschreibt nicht nur unsere Philosophie, sondern freut auch unsere Kunden immer wieder, wenn Sie unsere Weine genießen. Geringe Stockerträge und späte Lese bringen uns frucht- und aromaintensives Lesegut, woraus wir mit scharfer Vorklärung und Kaltgärung fruchtbetonte und bekömmliche Weine für Sie ausreifen lassen.
So, wie Sie sich Zeit und Ruhe dafür nehmen, den Wein zu genießen, nehmen wir uns Zeit, mit Bedacht ein gutes Tröpfchen aus dem zu machen, was die Natur uns schenkt: Sonne, Boden, Regen und …Geduld.
Wir freuen uns am Ende alle über ein gelungenes, wohlschmeckendes Weinerlebnis.
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